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分阶段饮食干预联合吞咽训练在脑卒中后吞咽障碍患者中的应用研究

A study of application of phased dietary intervention combined with swallowing training in patients with dysphagia after stroke

摘要目的 分析分阶段饮食干预联合吞咽训练对脑卒中后吞咽障碍患者营养指标(血清蛋白、血红蛋白、总蛋白)、吞咽功能评分(临床检查、吞咽 5ml 水 3 次、吞咽 60ml 水、总分)、营养不良总发生率的影响。方法 选取我院2018 年 1 月至 2021 年 1 月收治的 80 例脑卒中后吞咽障碍患者,依据患者及家属意愿分为两组,每组 40 例。两组均接受方案一致的基础护理,对照组采用吞咽训练,观察组采取分阶段饮食干预联合吞咽训练。分别在护理前、护理 1 个月后采集空腹静脉血测定营养指标,采用标准吞咽功能评价量表测定吞咽功能评分,统计营养不良总发生率,并对以上观察指标进行对比。结果 观察组的营养不良总发生率低于对照组(P < 0.05),护理后的营养指标和吞咽功能评分高于对照组(P < 0.05)。结论 在脑卒中后吞咽障碍患者护理中使用分阶段饮食干预联合吞咽训练可以改善其营养状态、促进其吞咽功能恢复并降低营养不良总发生率,值得推广。

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