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    首页 > 安徽农业科学 > 采后果蔬贮藏过程中多胺与乙烯的关系

    采后果蔬贮藏过程中多胺与乙烯的关系

    Relationship between Polyamine and Ethylene in the Postharvest and Fruits and Vegetable during the Storage Process

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    摘要综述了多胺与乙烯对采后果蔬的生理效应及相关研究进展,介绍了多胺的生物合成与氧化分解途径,分析了多胺与乙烯生物合成的关系,讨论了果蔬贮藏过程中多胺与乙烯二者的相互作用,并对其研究前景进行了展望.

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    作者 李青芝 [1] 常云霞 [1] 学术成果认领
    作者单位 周口师范学院生命科学系,河南周口,466000 [1]
    关键词 果蔬多胺乙烯
    分类号 S609+.3
    栏目名称 贮存与加工
    DOI 10.3969/j.issn.0517-6611.2008.27.151
    发布时间 2008-12-09
    • 浏览1
    • 被引5
    • 下载0
    安徽农业科学

    安徽农业科学

    2008年36卷27期

    11999-12001页

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