换一批摘要[目的]为饲料中单端孢霉烯族真菌毒素的有效、快速检测提供理论支持.[方法]通过比较单端孢霉烯族毒素的检测方法,探讨了相关问题并预测了饲料中单端孢霉烯族毒素检测方法的发展方向.[结果]使用TLC检测脱氧雪腐镰刀菌烯醇的检测限可达20～300 μg/kg.在羟基衍生化后用气相色谱电子俘获法检测A类单端孢霉烯族毒素的检测限为10～50 μg/kg,衍生化或荧光酰化后检测B类单端孢霉烯族毒素的检测限可达20～50 μg/kg,甚至更低.利用HPLC,以甲醇-水或乙腈-水混合物为流动相检测单端孢霉烯族毒素,其检测限为100～500 μg/kg.利用LC-MS/MS检测单端孢霉烯族毒素的检测限可达0.8～10.0 ng/kg.[结论]随着技术的发展,将会有越来越多的优良分析检测方法用于检测饲料中的单端孢霉烯族毒素.
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分类号
S816.4
栏目名称
DOI
10.3969/j.issn.0517-6611.2009.36.063
发布时间
2010-04-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
科技部"863"项目（(2007AA10Z429)）
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