蜂胶黄酮超声提取工艺的正交优化及不同地域蜂胶黄酮含量的比较

Orthogonal Optimization of Ultrasonic-assisted Extraction of Flavonoids in Propolis and Comparison of Flavonoids Content in Propolis Obtained from Different Regions

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摘要[目的]研究超声波对蜂胶黄酮提取率的影响,优化蜂胶黄酮提取工艺,并对不同产地蜂胶原胶中总黄酮的含量进行比较,为进一步研究和开发蜂胶资源提供依据.[方法]选取料液比、超声频率、提取时间、乙醇浓度、提取次数5个因素,以蜂胶黄酮的提取率为参数,分别进行单因素试验和正交试验优化,得到黄酮提取最佳参数.最佳提取条件提取并测定不同产地蜂胶中的总黄酮,采用spss 18.0单因素方差分析不同产地蜂胶的总黄酮含量.[结果]经单因素和正交试验优化,最佳提取工艺是:超声频率59 kHz,提取4次,提取时间18 min,乙醇浓度为65％,料液比1∶28 g/ml.在最优提取条件下,对不同产地蜂胶黄酮提取率采用spss18.0系统进行显著性分析,经分析不同产地的蜂胶黄酮含量差异显著(P＜0.05).[结论]蜂胶黄酮提取率经正交优化后得到最佳提取工艺,不同产地的蜂胶黄酮含量差异较大,该研究对进一步研究和开发蜂胶资源有理论指导意义.