换一批响应面法优化费菜SOD提取条件的研究
Study on Optimizing Extracting Conditions of SOD in Sedum aizoon by the Response Surface Method
摘要[目的]利用响应面法优化费菜SOD的提取条件。[方法]首先进行单因素优化试验，单因素分别为时间、pH、液料比。经过单因素优化试验，得出最优时间、最优pH、最优料液比。通过Design expert8．0．5软件设计出17种试验方案。通过试验，得出每种方案的蛋白得率，利用Design expert8．0．5软件进行了方差分析，各因素之间的交互作用分析，并得出了相应的数学模型。[结果]单因素试验中，最优时间为1 h，最优pH为7．8、最优料液比为1∶15 g／mL。各因素交互作用分析表明，提取费菜SOD的最佳方案为提取时间0．98 h、pH 7．79、料液比1∶13．71 g／mL。利用邻苯三酚自氧法测得提取的SOD酶活为12 U／g。[结论]该研究结果可为费菜资源的进一步利用与研究提供参考。
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