沙棘枝干总黄酮的提取和抗氧化活性研究
Extraction and Antioxidant Activity of Total Flavonoids from Sea-buckthorn Branches and Stems
摘要以沙棘枝干为原料,采用单因素试验和响应面试验优化其总黄酮提取工艺,并研究其对酒精性肝损伤(ALI)的保护作用.结果表明,沙棘枝干中总黄酮含量为0.64%.沙棘枝干总黄酮最佳提取工艺为超声频率50 kHz、功率200 W、提取温度55℃、液料比23∶1、乙醇浓度61%、提取时间2 h,在此条件下总黄酮提取量为4.19 mg/g.采用X-5大孔树脂纯化富集总黄酮,体外抗氧化试验表明40%乙醇纯化产物抗氧化性最好,其中DPPH、ABTS、羟基和超氧阴离子自由基的清除率分别为3.17、37.06、792.51 和262.42 μg/mL.细胞试验表明沙棘枝干总黄酮能有效减少乙醇对HepG2细胞的损伤,通过Keap1/Nrf2/HO-1通路,保护HepG2细胞.
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