换一批
换一批正交试验法优选黄精加压酒蒸工艺研究
Optimization of Pressurized Wine-steaming Process for Rhizoma Polygonati by Orthogonal Test
摘要目的 优选黄精加压酒蒸的最佳工艺.方法 以外观性状和黄精多糖为指标,采用正交试验法考察蒸制时间、蒸制温度、加酒量、蒸制次数4个因素,优选黄精的炮制工艺.结果黄精加压酒蒸最佳工艺为黄精100 g,10%黄酒闷润,120 ℃高压蒸60 min,取出,切3 mm厚片,干燥.结论优选得到的黄精炮制工艺稳定,可为黄精饮片的工业化生产提供参考依据.
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分类号
R283
栏目名称
DOI
10.3969/j.issn.2095-7246.2014.01.025
发布时间
2014-03-24
基金项目
国际科技合作计划项目（2011DFA31950）
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