换一批不同干燥方法对铁皮石斛多糖和甘露糖含量的影响
Influence of Different Drying Methods on the Content of Polysaccharides and Mannose in Dendrobium officinale
摘要目的 研究不同干燥方法对铁皮石斛中有效活性成分石斛多糖和甘露糖含量的影响,为铁皮石斛药材的加工方法提供科学依据.方法 采用红外线、烘干、微波、真空冷冻4种方法干燥铁皮石斛,采用比色法测定多糖含量、高效液相色谱法测定甘露糖含量,分析比较不同干燥方法对多糖及甘露糖含量变化的影响.结果 不同干燥方法得到的铁皮石斛中多糖和甘露糖含量存在较大差异,真空冷冻干燥样品中多糖和甘露糖含量最高,明显优于另外3种干燥样品(P<0.05).结论 真空冷冻干燥法能最大程度地保留样品中的多糖和甘露糖.
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关键词
铁皮石斛干燥方法多糖甘露糖高效液相色谱法Dendrobium officinaleDrying methodPolysaccharideMannoseHigh-performance liquid chromatography
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DOI
10.3969/j.issn.2095-7246.2017.02.019
发布时间
2017-05-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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