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首页 > 氨基酸和生物资源 > 蚕蛹、蝎子、海肠中20种元素的ICP-AES测定和氨基酸含量测定

蚕蛹、蝎子、海肠中20种元素的ICP-AES测定和氨基酸含量测定

Determination of the Content of 20 Elements By ICP- AES and the Content of Amino Acids in Silkworm Chrysalis, Scorpion and Sea Intestine

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摘要采用ICP-AES法直接快速测定蚕蛹、蝎子、海肠中20种元素含量,本法简单快速,灵敏度高,检出限低,精密度好,RSD为1.4%～6.8%.是同时检测食物中多元素的理想方法.与其它食物比较,这几种食物的钙、锰、铁、锌、铜、镁、钠、钾等元素含量极为丰富.用氨基酸测定仪测定了这几种食物中氨基酸和牛磺酸的含量,为它们的营养研究提供了理论依据.

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作者 李珊 [1] 高华 [1] 学术成果认领
作者单位 青岛大学医学院化学教研室,山东,青岛,266021 [1]
关键词 ICP-AES元素氨基酸
医学主题词 元素(Elements)海洋(Oceans and Seas)肠(Intestines)方法(Methods)钙(Calcium)
分类号 Q517（蛋白质）
栏目名称
生物技术及制品
DOI 10.3969/j.issn.1006-8376.2006.03.007
发布时间 2006-10-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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氨基酸和生物资源

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