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    首页 > 氨基酸和生物资源 > 多级溶媒回流提取制备烟用香料酸角浸膏的研究

    多级溶媒回流提取制备烟用香料酸角浸膏的研究

    Research on Multi-Solvent Extraction of Tamarindus indica L.and Its Application in Tobacco

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    摘要研究了多级溶媒提取酸角浸膏,分析了酸角浸膏的主要成分,并进行了卷烟加料试验.加料实验表明卷烟的烟气柔和细腻、香气量增加、刺激降低口感改善;低沸点部分挥发性成分种类和含量明显增加,酒石酸和还原糖含量明显较高,而蛋白质和果胶含量明显较低.

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    作者 黄龙 [1] 朱巍 [1] 程志昆 [1] 吴昭 [2] 邵兴伟 [2] 肜霖 [1] 学术成果认领
    作者单位 湖北中烟工业有限责任公司技术研发中心,武汉,430040;武汉黄鹤楼香精香料有限公司,武汉,430040 [1] 武汉黄鹤楼香精香料有限公司,武汉,430040 [2]
    关键词 酸角多级溶媒提取气相色谱/质谱化学成分卷烟加料
    主题词 角(Horns)研究(Research)烟(Smoke)香料(Perfume)化学(Chemistry)
    分类号 TQ656
    栏目名称 生物技术及制品
    DOI 10.3969/j.issn.1006-8376.2011.02.008
    发布时间 2011-07-25
    基金项目
    国家烟草专卖局科技项目
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    • 被引2
    • 下载0
    氨基酸和生物资源

    氨基酸和生物资源

    2011年33卷2期

    27-31页

    ISTICCA

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