换一批
换一批光度法检测核桃青皮中类胡萝卜素含量
Determination of Carotenoids from Green Husk of Juglans regia L by Spectrophotometry
摘要以核桃青皮为原料，浸提法获得萜类，用光度计对常温保存和冷冻贮藏下的类胡萝卜素含量进行分析。结果显示，常温保存和冷冻贮藏下，核桃青皮中类胡萝卜素含量差异很大。其中，常温保存时核桃青皮中类胡萝卜素含量为0．8％；冷冻贮藏时核桃青皮中类胡萝卜素含量为1．4％。结果表明，冷冻状态更有利于核桃青皮中类胡萝卜素的保存。
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分类号
R284.2
栏目名称
生物资源保护与应用开发
DOI
10.14188/j.ajsh.2015.02.008
发布时间
2015-08-11
基金项目
山西省高等学校科技创新项目(201206)
吕梁学院自然科学校内基金
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