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首页 > 生物资源 > 茯苓的健康声称研究进展

茯苓的健康声称研究进展

Research progress on health claims of Poria cocos

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摘要茯苓作为一种传统的药食两用资源,应用历史悠久,广泛应用于中药临床、中成药、保健食品、普通食品等多个领域,在中国药食两用物质资源中具有重要地位.主要综述了茯苓药理作用、保健功能、食疗养生功能等方面的研究进展,包括抗肿瘤、增强免疫力、缓解疲劳、保护肾脏等,并对茯苓的使用安全性进行总结.通过文献梳理和总结分析,建议茯苓的健康声称为:有助于维持机体免疫力和改善睡眠质量.针对食药物质的健康声称,建议相关部门加强普通食品健康声称监管体系的建立,促进茯苓等药食两用资源产业的高质量发展.

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作者 刘莹 [1] 赵雅琳 [1] 曹恰 [1] 杨灵玉 [1] 胡颖俊 [1] 樊柏林 [2] 张久亮 [1] 黄文 [1] 学术成果认领
作者单位 华中农业大学食品科学技术学院,湖北武汉 430070 [1] 湖北省疾病预防控制中心 国家卫生健康委员会食品安全风险评估与标准研制特色实验室,湖北武汉 430079 [2]
关键词 药食同源茯苓食疗作用健康声称homology of medicine and foodPoria cocosdietary therapeutic effecthealth claims
分类号 S567.3+2
栏目名称
专栏 食药物质健康声称
DOI 10.14188/j.ajsh.20241111001
发布时间 2025-03-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
:国家卫生健康委食品安全和营养健康高质量发展咨政项目
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生物资源

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2025年47卷1期

9-20页

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