换一批摘要木瓜为蔷薇科(Rosaceae)多年生落叶木本植物贴梗海棠的果实,作为药食同源资源,在药用、食用及保健领域具有重要价值.该研究综述了木瓜中萜类、有机酸类、黄酮类等活性成分及其抗炎、祛风湿、降尿酸等生理活性的研究进展,并对其健康声称及安全性进行总结.通过文献梳理与分析,木瓜在调理脾胃、消食、生津止渴等方面展现出积极作用,提出木瓜的健康声称建议为:有助于降低尿酸水平和调节免疫功能,为木瓜药用及食疗价值提供参考,有望促进木瓜产品的研发和应用拓展,助力挖掘其健康益处,推动药食同源资源规范化发展..
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关键词
药食同源木瓜食疗作用健康声称homology of medicine and foodChaenomeles speciosadietary therapeutic effecthealth claims
分类号
R282.4（中药学）
栏目名称
DOI
10.14188/j.ajsh.20241216001
发布时间
2025-07-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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