鸡内金炮制前后化学成分变化研究
Study on Chemical Composition Changes of Galli gigerii Endothelium Corneum before and after Processing
摘要目的:建立鸡内金质量评价方法,研究其炮制前后的化学成分变化.方法:分别采用薄层鉴别、质谱检查以及HPLC特征图谱对鸡内金炮制前后的样品进行分析,寻找其差异成分,并采用偏最小二乘法分析(PLS-DA)对氨基酸类成分进行分析.结果:18批炒鸡内金样品中均能检出与鸡内金样品不一致的斑点,并能明显检出质荷比为(m/z)706.41→369.3、m/z 706.41→300.2的特征峰,偏最小二乘法分析(PLS-DA)结果显示鸡内金与炒鸡内金各分为一类.结论:鸡内金炮制后的成分发生明显变化,本研究建立的方法为鸡内金质量评价提供了参考方法.
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