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首页 > 鞍山师范学院学报 > 榛子壳中棕色素提取工艺研究

榛子壳中棕色素提取工艺研究

Study on the extraction technique of brown pigment from hazelnut shell

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摘要采用乙醇溶剂浸渍法提取榛子壳棕色素,研究了提取温度、乙醇浓度、料液比、提取时间对提取效果的影响.通过正交实验确定棕色素的最佳提取条件为:提取温度90℃,乙醇浓度50%,料液比1:22,提取时间100 min.在此最佳条件下,榛子壳中棕色素的最大提取量为15.85 mg/g.

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作者 罗维巍 [1] 吕琳琳 [1] 孙丽阳 [1] 刁全平 [1] 李铁纯 [1] 学术成果认领
作者单位 鞍山师范学院化学与生命科学学院,辽宁鞍山,114007 [1]
关键词 榛子壳棕色素提取条件
分类号 O656.9
DOI 10.3969/j.issn.1008-2441.2017.04.012
发布时间 2017-11-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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鞍山师范学院学报

鞍山师范学院学报

2017年19卷4期

46-50页

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