21天禁食下成人记忆与注意功能变化的脑电特征
EEG characteristics of changes in adult memory and attention function under 21 days fasting
摘要航天救援任务中,被救援人员可能出现食物短缺的现象,因此,研究健康成年人在 21天完全禁食状态下执行短时记忆和注意任务时行为绩效和脑电(EEG)信号变化的规律,对确定救援任务十分重要.招募了 13名志愿者,全过程参与某实验舱内分为 4个实验阶段的 21天完全禁食实验,期间采集志愿者完成Two-back范式短时记忆任务的绩效数据和静息态EEG数据;通过功率谱分析得到EEG信号中各节律成分的特征,评估志愿者记忆和注意力的变化.结果表明:长时间禁食过程中,任务反应时显著延长(P<0.05),正确率变化不显著,即志愿者的反应速度、注意力集中程度逐渐减弱,在第 16天左右受影响最显著;禁食过程中,δ波活动增加,α波活动下降,(δ+θ)/(α+β)、θ/α比值增大,变化均出现在禁食第 10~16天期间,并在恢复期回归正常.基于EEG和绩效数据,认为在 21天的禁食状态下,δ波、α波、(δ+θ)/(α+β)、θ/α等指标会发生显著变化,根据各节律成分的特性,这些指标反映了禁食状态下注意力的分散和工作记忆能力的下降,志愿者的基本认知功能受到影响,主要变化出现在禁食第 10~16天.研究结果可作为长时间禁食时人的认知能力变化评估的支撑数据,也为未来航天及其他领域进一步探索禁食的作用机制提供参考.
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