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    首页 > 北京工商大学学报：自然科学版 > 我国食品中非法添加物的监管——以动物性食品为例

    我国食品中非法添加物的监管——以动物性食品为例

    Control and Surveillance of Illegal Use of Prohibited Substances in Animal Derived Food

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    摘要食品中非法使用的添加物严重威胁着人们的健康,它们的非法使用引起社会的普遍关注.以动物性食品为例,介绍了我国对食品中非法添加物的监管情况.

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    作者 孙雷 [1] 徐士新 [1] 学术成果认领
    作者单位 中国兽医药品监察所国家兽药残留基准实验室,北京,100081 [1]
    关键词 动物性食品非法添加物监管animal derived foodprohibited substancescontrol
    分类号 TS207
    栏目名称
    专家论坛
    发布时间 2013-03-16
    • 浏览0
    • 被引2
    • 下载0
    北京工商大学学报：自然科学版

    北京工商大学学报：自然科学版

    2012年30卷6期

    28-30页

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