换一批
换一批光照敏感型新梢白化茶新品种‘御金香’春梢化学成分研究
Chemical composition of spring shoots in light-sensitive albino tea cultivar ‘Yujinxiang’
摘要用 HLPC 法检测了光照敏感型新梢白化茶品种‘御金香’春梢生物碱、儿茶素类、氨基酸类和光合色素类化合物含量，并以温度敏感型新梢白化茶品种‘白叶1号’和常规茶树品种‘福鼎大白茶’为对照。结果显示，‘御金香’咖啡碱和可可碱含量显著高于‘福鼎大白茶’和‘白叶1号’；儿茶素类总含量显著低于‘福鼎大白茶’和‘白叶1号。光照敏感新梢白化茶‘御金香’和温度敏感型新梢白化茶‘白叶1号’的氨基酸含量显著高于‘福鼎大白茶’，但叶绿素 a 和叶绿素 b、β-胡萝卜素、黄体素和新黄质等光合色素含量显著低于‘福鼎大白茶’。‘御金香’呈现黄色叶片的白化现象主要是因为叶绿素含量低，而并非类胡萝卜素含量高所致。
更多相关知识
关键词
茶树光照敏感品质成分新梢白化叶绿素类胡萝卜素Camellia sinensislight sensitivityquality related componentsalbino shootschlorophyllscarotenoid
分类号
Q948.112+1Q5
DOI
10.3969/j.issn.0577-8921.2016.03.004
发布时间
2016-11-03
基金项目
宁波市重大科技项目（2014C10008）；
浙江省茶树农业新品种选育重大科技专项(2012C12905)。
- 浏览0
- 被引15
- 下载0
相似文献
- 中文期刊
- 外文期刊
- 学位论文
- 会议论文
