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    首页 > 结直肠肛门外科 > 膳食纤维与便秘的关系研究进展

    膳食纤维与便秘的关系研究进展

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    摘要篇首： 膳食纤维(dietary fiber,DF)是多种物质的混合物,1999 年11 月2日,第84届美国临床化学协会 (AACC) 年会举行专门会议对膳食纤维定义进行了讨论,最后确定定义如下:膳食纤维是指能抗人体小肠消化吸收,而在人体结直肠能部分或全部发酵的可食用的植物性成分、碳水化合物及类似物质的总和,主要由纤维素、果胶类物质、半纤维素和木质素组成.

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    作者 祝利 [1] 魏苏艳 [1] 龚旭晨 [1] 学术成果认领
    作者单位 新疆维吾尔自治区人民医院肛肠外科,新疆乌鲁木齐,830001 [1]
    主题词 膳食纤维(Dietary Fiber)便秘(Constipation)研究(Research)
    分类号 R5
    DOI 10.3969/j.issn.1674-0491.2010.03.031
    发布时间 2010-09-10
    • 浏览222
    • 被引26
    • 下载103
    结直肠肛门外科

    结直肠肛门外科

    2010年16卷3期

    193-195页

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