摘要心血管疾病患者心血管疾病是一种慢性病,包括高血压、高血脂、冠心病等,合理饮食是治疗中一个极为重要的组成部分.在春节期间,饮食也要像平时一样有所限制.要控制总食量,面对各种美味佳肴,要时时提醒自己,只吃七八分饱;同时,要减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入,增加膳食纤维的摄入.对食物原料的选择,应尽量少用畜禽肉类,特别是含脂肪多的肥肉及肝、脑、肠等脏器,多选食鱼、虾、豆制品、蔬菜和水果.烹调方法以清蒸、炖焖为宜.
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