维生素C对花(鱼骨)鱼种生长和免疫指标的影响

Effects of dietary vitamin C levels on growth and some immune indexes in Hemibarbus maculates juveniles

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摘要研究了饲料中维生素C(VC)的含量对花鱼骨Hemibarbus maculates鱼种生长和免疫指标的影响.在水温为(25.0±3.0)℃的条件下,将14.84 g的花鱼骨鱼种放养在12个网箱(60 cm×60 cm×120 cm)中,网箱放在室外2个水泥池(6.0 m×2.0 m×1.2 m)中.试验设F0(对照)、F1、F2、F3 4组,分别投喂按0、1 000、2 000和3 000 mg/kg(饲料)剂量添加含量为95%的包膜VC的试验饲料(粗蛋白37.0%、粗脂肪11.0%).125 d的饲养结果表明:花鱼骨的成活率为93.33%～98.67%,各组间差异不显著(P>0.05);随着饲料中VC含量的增加,花鱼骨鱼种的特殊增重率先上升后降低,摄食含973.00 mg/kg VC的饲料时(F1组),鱼的特殊增重率显著高于其它组(P<0.05),饲料系数极显著低于其它组(P<0.01),蛋白质利用率极显著高于其它组(P<0.01);根据二次曲线拟合计算得出,花鱼骨特殊增重率最高和饲料系数最低时,饲料中VC的含量为1 415.78～1 451.74 mg/kg;花鱼骨鱼种血清中γ球蛋白含量随着饲料中VC含量的增加先升高再降低,VC含量为973.00 mg/kg时达最高值,该组极显著地高于其它组(P<0.01);花鱼骨鱼种血清中溶菌酶和超氧化物歧化酶活性随饲料中VC含量的增加而极显著升高(P<0.01),分别在VC含量为2 857.00、1 882.00 mg/kg(F3、F2组)时达最大值.