换一批摘要养猪场当前面临的主要挑战是“要少花钱多办事”,不但要应对较高的饲料成本和来自法规愈来愈严格的压力,同时还不能辜负消费者的期望.提高饲料效率将是成功的关键所在,对于这一点,我们需要铭记基础所在.据估计,2013年全球配合饲料产量将近9亿吨,其中亚洲的饲料产量占30％,猪饲料占饲料总产量的23％,低于禽饲料的44％和反刍动物的26％.目前,全球超过一半的猪饲养在亚洲,1/4的猪来自欧洲.2012年,排在前5位的猪肉生产国分别为中国(占全球猪肉总产量的48％)、美国、德国、西班牙和巴西.拉丁美溯在南美洲,主要猪肉生产国为巴西,从2002年到2012年,巴西的猪肉产量增长了18％.近年来,巴西养猪业的主要变化是产业不断整合,且集约化程度不断提高.2012年,61％的养猪场均为集约化养猪场.据估计有85％猪存栏量来自集约化养猪场,而仅有15％的猪只来自家庭散养户.集约化养猪场效率最高,因为他们占有巴西全国70％的母猪存栏量.
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