米曲霉菌和枯草芽孢杆菌混合菌剂对致病性微生物的影响

Study on the Effect of Mixed fermentation agents of Aspergillus oryzae and Bacillus subtilis on Pathogenic Microorganisms in Beef Cattle Manure

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摘要堆肥是牛粪回收利用的一种有效方法,是实现种植与资源化的关键环节.为了探讨米曲霉菌和枯草芽孢杆菌复合微生物菌剂对肉牛粪堆肥及牛致病性原核微生物和真核微生物的影响,采用条垛式堆肥发酵工艺,以添加复合微生物菌剂发酵的肉牛粪为研究材料,堆肥持续40 d,监测堆肥过程中物料温度、pH、C/N比值、全磷、全钾、粗纤维、铵态氮、硝态氮和对肉牛具有致病性的原核微生物和真核微生物的动态变化.结果表明,接种复合微生物菌剂第7天进入高温期(＞50 ℃),最高温度达58.1 ℃,高温持续9 d.堆肥结束时,pH为8.63,C/N比值降至13.6;全磷、全钾基本呈现逐渐下降趋势;铵态氮和硝态氮含量显著增高;寄生原虫卵囊含量OPG由1 200降低至0;大肠埃希氏菌含量由4×108 CFU/mL降低至0 CFU/mL.葡萄球菌、放线菌、克雷伯菌、变形杆菌和不动杆菌、芽孢杆菌、链球菌等原核微生物,阿米巴、隐孢子虫、艾美耳球虫、念珠菌、曲霉菌等真核微生物菌被完全杀灭或显著减少.综上所述,复合微生物菌剂不仅对肉牛粪发酵堆肥腐熟效果良好,而且可有效减少或杀灭牛粪中对牛有害的微生物.

作者郭亚男 ^[1] 杨萌萌 ^[2] 王景松 ^[3] 王建东 ^[1] 毕敬全 ^[4] 梁小军 ^[1] 学术成果认领

作者单位宁夏农林科学院动物科学研究所,宁夏银川 750002 ^[1] 宁夏大学动物科技学院,宁夏银川 750021 ^[2] 宁夏农林科学院动物科学研究所,宁夏银川 750002;宁夏大学动物科技学院,宁夏银川 750021 ^[3] 山东九一生物科技股份有限公司,山东淄博 255020 ^[4]

关键词牛粪米曲霉菌枯草芽孢杆菌堆肥 beef cattle manure Aspergillus oryzae Bacillus subtilis compost

分类号 S852.616 S852.66

栏目名称 兽医临床

DOI 10.3969/j.issn.1007-5038.2024.07.022

发布时间 2024-06-17

基金项目

国家肉牛牦牛产业技术体系项目 宁夏回族自治区农业科技自主创新资金项目 宁夏农林科学院成果转化项目