摘要本试验旨在研究饲粮中添加山香圆叶提取物(TFE)对文昌鸡生长性能、血清免疫和抗氧化功能及肠道微生物的影响.选择同批次的42日龄雌性文昌鸡432羽,随机分为4组,每组6个重复,每个重复18羽.对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂在基础饲粮中分别添加0.015％、0.030％、0.060％TFE的试验饲粮,试验期为42 d.结果表明:1)随着饲粮中TFE添加水平的增加,文昌鸡终末体重呈显著线性升高(P＜0.05),料重比(F/G)呈显著线性和二次曲线变化(P＜0.05).与对照组相比,添加0.030％和0.060％的TFE显著提高了文昌鸡的平均日增重(ADG)(P＜0.05).2)随着TFE添加水平的增加,文昌鸡血清总蛋白(TP)、球蛋白(GLB)、白细胞介素-10(IL-10)、白细胞介素-1β(IL-1β)、白细胞介素-6(IL-6)和肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量呈显著线性和二次曲线变化(P＜0.05),血清免疫球蛋白M(IgM)含量呈显著线性增加(P＜0.05).与对照组相比,添加0.030％和0.060％的TFE显著提高了血清免疫球蛋白A(IgA)和免疫球蛋白G(IgG)含量(P＜0.05),显著降低了血清丙二醛(MDA)、IL-6和TNF-α含量;添加0.060％的TFE显著提高了血清总抗氧化能力(T-AOC)、超氧化物歧化酶(SOD)活性和IL-10含量(P＜0.05),不同添加水平的TFE均显著提高了文昌鸡血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性(P＜0.05),显著降低了血清IL-1β含量(P＜0.05).3)随着TFE添加水平的增加,空肠绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度呈显著线性和二次曲线变化(P＜0.05).4)与对照组相比,添加0.060％的TFE显著降低了盲肠变形菌门相对丰度(P＜0.05),显著提高了粪肠杆菌属和乳酸杆菌属的相对丰度(P＜0.05).5)通过二次函数拟合,确定TFE最适添加水平为0.056％.综上所述,饲粮中添加TFE能够改善文昌鸡生长性能,提高文昌鸡血清免疫和抗氧化功能,可以通过提高血清抗炎因子含量,降低促炎因子含量,从而缓解机体炎症损伤,改善肠道组织形态,促进肠道对营养物质的吸收.本试验条件下,推荐42～84日龄文昌鸡TFE最适添加水平为0.056％.