生物素对荷斯坦奶牛泌乳性能、养分消化和瘤胃发酵的影响

Effects of Biotin on Lactation Performance,Nutrient Digestion and Rumen Fermentation of Holstein Dairy Cows

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摘要本试验旨在研究生物素对荷斯坦奶牛泌乳性能、养分消化和瘤胃发酵的影响.选取产奶量、胎次和泌乳天数相近的荷斯坦奶牛48头,随机分为4组,分别在基础饲粮中添加0(对照组)、10、20和30mg/d的生物素,每组12头牛.预试期20 d,正试期60 d.正试期间,记录每头牛每天的采食量和产奶量,采集饲粮、奶、粪便、瘤胃液和血液样品,测定乳成分含量、养分表观消化率、瘤胃发酵参数和血液指标.结果表明:随着生物素添加水平的提高,奶牛干物质采食量无显著变化(P＞0.05);产奶量、乳脂肪和乳蛋白质产量、乳脂肪含量以及饲料效率呈线性提高(P＜0.05);各养分表观消化率呈线性提高(P＜0.05);瘤胃pH和乙酸/丙酸值呈线性降低(P＜0.05);瘤胃总挥发性脂肪酸、乙酸和丙酸含量呈线性提高(P＜0.05);瘤胃嗜淀粉瘤胃杆菌、溶纤维丁酸弧菌、白色瘤胃球菌、黄色瘤胃球菌、总细菌和总真菌数量呈线性提高(P＜0.05);血清葡萄糖、甘油三酯和胰岛素含量无显著变化(P＞0.05),血清非酯化脂肪酸和β-羟丁酸含量呈线性降低(P＜0.05),血清生物素含量呈线性提高(P＜0.05).由此可见,补充生物素改善了奶牛泌乳性能、养分消化和瘤胃发酵,推荐生物素添加水平为20 mg/d.