生长育肥猪菜籽饼消化能和代谢能的测定及预测模型的建立

Determination and Prediction Model Establishment of Digestible Energy and Metabolizable Energy of Rapeseed Cake for Growing-Finishing Pigs

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摘要本试验测定了不同来源的10个菜籽饼的化学成分以及生长育肥猪消化能(DE)和代谢能(ME),并基于其有效化学成分含量构建DE和ME预测方程.选取健康的、初始体重为(51.2±1.7)kg的杂交[杜×(长×大)]阉公猪22头,采用2个不完全的11x3拉丁方设计,分别饲喂10个菜籽饼饲粮和1个基础饲粮,菜籽饼饲粮以菜籽饼替代基础饲粮的20％,试验共3个周期,每个周期包括7 d预试期和5 d粪尿收集期,采用全收粪、尿法和套算法测定生长育肥猪对菜籽饼的DE和ME.结果显示:1)在饲喂基础上,10个菜籽饼的干物质(DM)含量为87.95％～94.68％,总能(GE)为 18.45～20.84 MJ/kg,粗蛋白质(CP)、粗脂肪(EE)、粗灰分(Ash)、粗纤维(CF)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、钙(Ca)、总磷(TP)和总硫苷(TGS)含量分别为 35.15％～43.61％、5.48％～11.76％、5.99％～7.75％、8.26％～11.32％、21.89％～48.61％、13.13％～22.87％、0.50％～0.62％、0.92％～1.30％和 20.25～25.02 μmol/g,其中EE、CF、NDF、ADF和TGS含量的变异系数均超过了 10％.2)在饲喂基础上,10个菜籽饼的DE和ME平均值分别为13.49和12.43 MJ/kg.3)菜籽饼NDF含量与DE、ME均呈极显著负相关(P＜0.01),DE和ME的最佳预测方程分别为DE=15.398-0.063×NDF[剩余标准差(RSD)=0.134,决定系数(R2)=0.954,P＜0.01]和 ME=14.690-0.075xNDF(RSD=0.141,R2=0.963,P＜0.01).综上可知,不同来源菜籽饼的纤维组分的变异性较大,NDF含量是菜籽饼生长育肥猪DE与ME的最佳预测因子.

作者唐辉 ^[1] 刘小杰 ^[1] 欧阳晴 ^[1] 邓梦龙 ^[1] 谢正军 ^[2] 冯淦熠 ^[3] 蒋线吉 ^[1] 李瑞 ^[3] 周锡红 ^[3] 印遇龙 ^[3] 学术成果认领

作者单位中国科学院亚热带农业生态研究所,中国科学院亚热带农业生态过程重点实验室,畜禽养殖污染控制与资源化技术国家工程实验室,动物营养生理与代谢过程湖南省重点实验室,长沙 410125;湖南农业大学动物科学技术学院,湖南畜禽安全生产协同创新中心,长沙 410128 ^[1] 双胞胎(集团)股份有限公司,南昌 330096 ^[2] 中国科学院亚热带农业生态研究所,中国科学院亚热带农业生态过程重点实验室,畜禽养殖污染控制与资源化技术国家工程实验室,动物营养生理与代谢过程湖南省重点实验室,长沙 410125 ^[3]

关键词菜籽饼生长育肥猪消化能代谢能预测模型 rapeseed cake growing-finishing pigs digestible energy metabolizable energy prediction model

分类号 S828

栏目名称 研究论文

DOI 10.12418/CJAN2024.192

发布时间 2024-05-20

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