换一批黄粉虫的营养价值及其在家禽生产中的应用研究进展
Research Progress on Nutritional Value of Yellow Mealworm and Its Application in Poultry Production
摘要昆虫因含有30％～70％(干物质基础)的蛋白质,还富含脂肪、矿物质和维生素,受到畜牧行业的广泛关注.此外,昆虫还可利用餐厨垃圾等有机生物质废弃物,将其转化为高营养价值的动物性饲料原料,且昆虫生产所需土地、水很少,温室气体排放量远低于畜禽.在所有的昆虫中,黄粉虫被认为是最有希望替代家禽饲粮中鱼粉和豆粕的新型昆虫蛋白质饲料资源之一.本文综述了黄粉虫的生命周期、营养价值及其对家禽生产性能、肠道健康与免疫状态以及肉品质、蛋品质的影响等,以期为黄粉虫在家禽养殖中的应用提供参考,并推动黄粉虫作为饲料原料的发展.
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分类号
S816
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DOI
10.12418/CJAN2024.409
发布时间
2024-10-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
西藏自治区科技计划项目（QYXTCXZX-SNS-2021-1）
中粮集团脱贫攻坚项目（2021-G2-T003）
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