万寿菊黄酮对热应激肉牛生长性能、营养物质表观消化率及血清抗氧化和免疫指标的影响

Effects of Marigold Flavonoids on Growth Performance,Nutrient Apparent Digestibility,Serum Antioxidant and Immune Indices of Heat Stressed Beef Cattle

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摘要本试验旨在探究万寿菊黄酮对热应激肉牛生长性能、营养物质表观消化率及血清抗氧化和免疫指标的影响.选取健康无病的西门塔尔公牛60头,按照体重[(518.32±25.59)kg]相近原则,随机分为4组,每组15头.对照组(M0组)饲喂全混合日粮(TMR),试验组在TMR基础上分别添加3(M3组)、6(M6组)和9 g/(d·头)(M9组)的万寿菊黄酮.试验期共67 d,其中预试期7 d,正试期60 d.试验期间平均温湿度指数为80.06,肉牛处于中度热应激状态.结果表明:1)与M0组相比,M6组第40天呼吸频率显著降低(P＜0.05).2)与M0组相比,M3和M6组平均日增重(ADG)显著提高(P＜0.05),料重比(F/G)显著降低(P＜0.05).3)第60天时,与M0组相比,M6和M9组干物质(DM)表观消化率显著升高(P=0.05),M6组粗蛋白质(CP)表观消化率显著升高(P＜0.05),M3和M6组钙(Ca)和磷(P)表观消化率显著升高(P≤0.05).4)第60天时,与M0组相比,M3和M6组血清丙二醛(MDA)含量显著降低(P＜0.05),M6组血清总抗氧化能力(T-AOC)显著升高(P=0.05).5)第60天时,与M0组相比,M3、M6和M9组血清免疫球蛋白A(IgA)和白细胞介素-2(IL-2)含量显著升高(P＜0.05),M6组血清肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量显著降低(P＜0.05).综上所述,饲粮中添加万寿菊黄酮可有效降低热应激肉牛的呼吸频率,改善生长性能,增强机体的抗氧化能力和免疫功能,且以添加6g/(d·头)的万寿菊黄酮效果最佳.