饲粮中添加琥珀酸对滩羊生长性能、养分表观消化率、瘤胃发酵参数以及屠宰性能的影响

Effects of Succinic Acid Supplementation on Growth Performance,Apparent Digestibility of Nutrients,Rumen Fermentation Parameters and Slaughter Performance of Tan Sheep

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摘要本试验旨在研究饲粮中添加琥珀酸对滩羊生长性能、养分表观消化率、瘤胃发酵参数以及屠宰性能的影响.将体重相近的36只5月龄滩羊随机分为4组,每组3个重复,每个重复3只羊.对照组饲喂不添加琥珀酸的饲粮,LSUC组饲喂添加0.5％琥珀酸的饲粮,MSUC组饲喂添加1.0％琥珀酸的饲粮,HSUC组饲喂添加2.0％琥珀酸的饲粮.预试期10 d,正试期60d.结果显示:1)MSUC组、HSUC组的平均日增重较对照组显著升高(P＜0.05);LSUC组、MSUC组、HSUC组的干物质采食量均显著高于对照组(P＜0.05);MSUC组、HSUC组的料重比较对照组显著降低(P＜0.05);LSUC组、MSUC组、HSUC组的胴体重和GR值均显著高于对照组(P＜0.05).2)与对照组相比,LSUC组、MSUC组、HSUC组的中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维表观消化率均显著增加(P＜0.05),HSUC组的粗蛋白质表观消化率显著增加(P＜0.05).3)与对照组相比,MSUC组、HSUC组的瘤胃液pH显著降低(P＜0.05);LSUC组、MSUC组、HSUC组的瘤胃液氨态氮浓度显著降低(P＜0.05);MSUC组、HSUC组的瘤胃液乙酸浓度显著升高(P＜0.05);LSUC组、MSUC组的瘤胃液丙酸浓度显著升高(P＜0.05);LSUC组、MSUC组、HSUC组的瘤胃液丁酸、总挥发性脂肪浓度均显著升高(P＜0.05);LSUC组的瘤胃液乙酸/丙酸显著降低(P＜0.05).瘤胃液纤维素酶、α-淀粉酶、脂肪酶和蛋白酶活性4组之间无显著差异(P＞0.05).综上可知,饲粮中添加琥珀酸可以提高滩羊的采食量,促进瘤胃发酵,提高饲料转化效率,从而提高滩羊的日增重和屠宰性能.