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胚蛋注射鼠李糖乳杆菌对黄羽肉鸡早期生长性能、肠道健康、血清生化指标和盲肠微生物区系的影响

Effects of in Ovo Injection of Lactobacillus rhamnosus on Growth Performance,Intestinal Health,Serum Biochemical Indices and Cecal Microflora of Yellow-Feathered Broilers at Early Stage

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摘要本试验旨在研究胚蛋注射鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus,LR)对黄羽肉鸡早期生长性能、肠道健康、血清生化指标和盲肠微生物区系的影响.采用单因子完全随机区组设计,选取240枚黄羽肉鸡种蛋[(58.70±0.25)g],随机放置于同一孵化器中8层(区组),每层设置3排.在18.5胚龄时,种蛋通过羊膜腔分别接种100 μL磷酸盐缓冲液(对照组)、100 μL低剂量LR(102 CFU,低LR组)和100 μL高剂量LR(104 CFU,高LR组),每组8个重复,每个重复10枚蛋.出孵后,3组仔鸡按区组顺序转入对应鸡笼,饲喂相同饲粮至21日龄.每组8个重复(笼),每个重复9～10只鸡.结果显示:1)与对照组相比,高、低剂量LR组黄羽肉鸡21日龄体重与1～21日龄平均日增重均显著升高(P＜0.05).2)与对照组相比,胚蛋注射高、低剂量的LR均显著增加了黄羽肉鸡21日龄十二指肠、空肠、回肠绒毛高度(P＜0.05).3)与对照组相比,低剂量LR组血清白蛋白和总蛋白含量显著升高(P＜0.05).4)16S rRNA扩增子测序数据显示,胚蛋注射LR未显著影响黄羽肉鸡盲肠微生物α多样性(Shannon指数、Simpson指数、Chao指数、Sobs指数,P＞0.05),但β多样性分析显示盲肠微生物群落结构发生显著变化(P＜0.05).与对照组相比,胚蛋注射高剂量LR显著升高了 UCG-005属的相对丰度(P＜0.05),胚蛋注射低剂量LR显著提高了蓝绿藻菌属的相对丰度(P＜0.05).综上所述,胚蛋注射LR(102或104 CFU)可以通过改善肠道形态、增加肠道有益菌占比提高黄羽肉鸡早期的生长速度.