换一批包被丁酸钠对肉鸡生长性能、肉品质、血清生化指标及盲肠菌群结构的影响
Effects of Coated Sodium Butyrate on Growth Performance,Meat Quality,Serum Biochemical Indices and Cecal Microbial Structure of Broilers
摘要本试验旨在研究包被丁酸钠对肉鸡生长性能、肉品质、血清生化指标及盲肠菌群结构的影响.试验选取1日龄罗斯308商品肉鸡216只,随机分为2组,每组6个重复,每个重复18只鸡.对照组饲喂基础饲粮,丁酸钠组饲喂在基础饲粮中添加500 mg/kg包被丁酸钠的试验饲粮.试验期42 d.结果表明:1)与对照组相比,饲粮中添加500 mg/kg包被丁酸钠显著降低了22～42日龄和1～42日龄肉鸡的料重比(P＜0.05),显著提高了 22～42日龄和1～42日龄肉鸡的平均日增重以及1～42日龄的欧洲效益指数(P＜0.05).2)与对照组相比,饲粮中添加500 mg/kg包被丁酸钠显著降低了 42日龄肉鸡胸肌肉的滴水损失和剪切力(P＜0.05).3)与对照组相比,饲粮中添加500 mg/kg包被丁酸钠显著提高了 42日龄肉鸡血清甘油三酯、总胆固醇和总蛋白含量(P＜0.05).4)与对照组相比,饲粮中添加500 mg/kg包被丁酸钠显著提高了 42日龄肉鸡盲肠微生物α多样性的Chao1、Shannon和Pielou_e指数(P＜0.05),显著提高了 42日龄肉鸡盲肠中副拟杆菌属(Parabacteroides)相对丰度(P＜0.05).由此可见,饲粮中添加包被丁酸钠可提高肉鸡生长性能和肉品质,提高血脂含量,促进蛋白质合成,增加盲肠中副拟杆菌属相对丰度.
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关键词
包被丁酸钠肉鸡生长性能肉品质血清生化盲肠菌群结构coated sodium butyratebroilersgrowth performancemeat qualityserum biochemistrycecal microbial structure
分类号
S816.7
栏目名称
DOI
10.12418/CJAN2025.083
发布时间
2025-03-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
临沂大学高层次人才科研启动项目（LYDX2019BS036）
临沂大学大学生创新创业训练计划项目（X202310452554）
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