摘要本试验旨在探究使用非常规饲料原料不同程度替代低蛋白质饲粮中玉米和豆粕对生长猪生长性能、氮利用率和营养物质吸收转运的影响.研究分2 个试验进行,试验1 选取180 头初始体重为(28.94±3.58)kg的"杜×长×大"三元杂交生长猪,随机分为 3 个组,每组 6 个重复,每个重复 10 头猪(公母各占 1/2).3 组分别饲喂含 20.30％(高豆粕组)和 10.50％豆粕(低豆粕组)以及不添加豆粕(无豆粕组)的饲粮,并通过添加不同比例木薯粉、菜籽粕、玉米蛋白粉和棉籽粕等替代玉米和豆粕.各组饲粮营养水平保持一致,粗蛋白质水平为 16％.试验期 28 d.试验 2 选取 18 头初始体重为(26.16±0.34)kg的"杜×长×大"三元杂交去势公猪,随机分为 3 组,每组 6 个重复,每个重复 1 头猪.各组饲粮处理同试验 1,试验期 19 d,包括 7d的代谢笼适应期、7d的饲粮适应期和 5d的全收粪尿期.结果表明:1)低蛋白质饲粮中非常规饲料原料不同程度替代玉米和豆粕对生长猪各阶段体重、平均日增重和料重比均无显著影响(P>0.05).高豆粕组第 14～28 天平均日采食量显著高于低豆粕组(P<0.05).2)与高豆粕组相比,无豆粕组生长猪十二指肠钠离子依赖的中性氨基酸转运蛋白 4(Snat4)、L型氨基酸转运蛋白 3(Lat3)、T型氨基酸转运蛋白 1(Tat1)、阳离子氨基酸转运蛋白 2(Cat2)、磷转运蛋白 1(Pht1)和兴奋性氨基酸转运蛋白 2(Eaat2)mRNA相对表达量显著或极显著提高(P<0.05 或P<0.01),空肠Snat4、钠离子依赖的中性氨基酸转运蛋白 5(Snat5)、Asc 型氨基酸转运蛋白 1(Asc1)、Pht1 和 Eaat2 mRNA相对表达量显著或极显著提高(P<0.05 或P<0.01),回肠Snat4、阳离子氨基酸转运蛋白4(Cat4)、Pht1 和Eaat2 mRNA相对表达量显著或极显著提高(P<0.05 或P<0.01).与低豆粕组相比,无豆粕组回肠Snat4、Pht1 和Eaat2 mRNA相对表达量显著或极显著提高(P<0.05 或P<0.01).3)与高豆粕组相比,低豆粕组和无豆粕组生长猪十二指肠钠/葡萄糖协同转运蛋白 2(Sglt2)和钠/葡萄糖协同转运蛋白 3(Sglt3)mRNA相对表达量显著或极显著降低(P<0.05 或P<0.01),而葡萄糖转运蛋白 3(Glut3)mRNA相对表达量极显著提高(P<0.01).4)与高豆粕组相比,低豆粕组和无豆粕组生长猪空肠脂肪酶活性显著提高(P<0.05),空肠乳糖酶活性显著降低(P<0.05);无豆粕组空肠蔗糖酶活性显著降低(P<0.05).5)试验第 14 天,与高豆粕组相比,无豆粕组生长猪血清赖氨酸(Lys)、蛋氨酸(Met)、丙氨酸(Ala)、谷氨酸(Glu)、天冬氨酸(Asp)和 脯 氨 酸(Pro)含 量 显 著 提 高(P<0.05),血 清 色 氨 酸(Try)、异 亮 氨 酸(Ile)、精氨酸(Arg)和酪氨酸(Tyr)含量显著降低(P<0.05).试验第28天,与高豆粕组相比,无豆粕组血清Glu和胱氨酸(Cys-Cys)含量显著提高(P<0.05),血清Try和Ile含量显著降低(P<0.05).6)与高豆粕组相比,无豆粕组生长猪背最长肌胰岛素样生长因子-Ⅰ(Igf-Ⅰ)和叉头框蛋白O3(FoxO3)mRNA相对表达量极显著提高(P<0.01);与低豆粕组相比,无豆粕组背最长肌Igf-Ⅰ、FoxO3 和F-框蛋白 32(Fbxo32)mRNA相对表达量显著或极显著提高(P<0.05 或P<0.01).7)低蛋白质饲粮中非常规饲料原料不同程度替代玉米和豆粕对生长猪氮利用率无显著影响(P>0.05).综上所述,在低蛋白质饲粮中使用木薯粉、棉籽粕和菜籽粕等非常规饲料原料部分替代玉米和豆粕,对 25～50 kg阶段生长猪生长性能无显著影响,但可以促进肠道氨基酸转运和肌肉蛋白质合成.