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α-硫辛酸对育肥期热应激绵羊生长性能和血液生化、激素、抗氧化、免疫指标及经济效益的影响

Effects of α-Lipoic Acid on Growth Performance,Blood Biochemical,Hormone,Antioxidant and Immune Indices and Economic Benefits of Heat-Stressed Sheep during Fatting Period

摘要本试验旨在研究α-硫辛酸(α-LA)对育肥期热应激绵羊生长性能和血液生化、激素、抗氧化、免疫指标及经济效益的影响.试验选取 100 只体重为(25.5±1.9)kg、2~3 月龄的杜泊羊×湖羊♀F1 代公羊,随机分成 5 组,每组 5 个重复,每个重复 4 只.对照组(CTL组)饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加300(1LA组)、450(2LA组)、600(3LA组)和750 mg/kg DM(4LA组)的α-LA.预试期 7d,正试期 60 d.结果表明:1)试验期羊舍大部分温湿度指数(THI)处于 79~83,绵羊的平均直肠温度均在 39.5℃以上,呼吸频频和心率大幅度高于正常范围,说明绵羊处于热应激状态.2)第 1~60 天,1LA、2LA、3LA和 4LA组的平均干物质采食量(ADMI)显著高于CTL组(P<0.05).3)第 30 天和第 60 天时,各组之间血清生化指标均无显著差异(P>0.05).4)第30 天时,3LA组的血浆生长激素(GH)、三碘甲腺原氨酸(T3)和胰岛素样生长因子-1(IGF-1)含量显著高于CTL组(P<0.05).第 30 天和第 60 天时,1LA、2LA、3LA和 4LA组的血浆皮质醇(CORT)含量显著低于CTL组(P<0.05).5)第 30 天时,3LA组的血清丙二醛(MDA)含量显著低于 CTL 组(P<0.05),3LA 和 4LA 组的血清超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性显著高于CTL组(P<0.05).第 60 天时,1LA、2LA、3LA和4LA组的血清MDA含量显著低于CTL组(P<0.05),4LA组的血清SOD活性显著高于CTL组(P<0.05),1LA、2LA、3LA和 4LA组的血清谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)活性显著高于CTL组(P<0.05),3LA组的血清CAT活性显著高于CTL组(P<0.05).6)第 30 天时,3LA和 4LA组的血清免疫球蛋白A(IgA)和免疫球蛋白G(IgG)含量显著高于CTL组(P<0.05),4LA组的血清白细胞介素-10(IL-10)含量显著高于CTL组(P<0.05).第 60 天时,2LA、3LA和 4LA组的血清白细胞介素-1β(IL-1β)含量显著低于CTL组(P<0.05),3LA和 4LA组的血清IL-10 含量显著高于CTL组(P<0.05).7)1LA和 3LA组第 1~30 天的毛收入均高于CTL组.综上所述,饲粮中添加LA可提高绵羊的采食量、抗氧化能力和免疫能力.综合分析,α-LA最适添加量为600 mg/kg DM,且适合作为短期饲料添加剂.

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