摘要本试验旨在研究同型乳酸菌和同型异型混合乳酸菌对全株玉米青贮品质及其微生物区系的影响.试验设置3个组:1)对照组(CK组),没有任何处理;2)添加植物乳杆菌组(LP组,2.5×108 CFU/kg);3)添加乳酸乳球菌和布氏乳杆菌组(LLLB组,2.6×108 CFU/kg;乳酸乳球菌∶布氏乳杆菌=1∶1),每组3个重复,每个重复3个样品.青贮1、2、3、5、7、15、30和45 d后,开封取样,测定发酵指标和微生物区系;取45 d的样品进行营养物质的测定.结果表明:LP组全株玉米青贮的可溶性蛋白质和非蛋白氮含量显著高于LLLB组(P＜0.05).康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系(CNCPS)组分中,LP组不可利用蛋白质(PC)含量显著低于CK组(P＜0.05),LP组中速降解碳水化合物(CB1)含量显著高于CK组和LLLB组(P＜0.05).LP组总可消化中性洗涤纤维含量显著高于CK组及LLLB组(P＜0.05).青贮45 d,LP组及LLLB组乙酸含量无显著差异(P＞0.05),但显著高于CK组(P＜0.05).青贮5～45 d,LLLB组氨态氮含量显著高于LP组(P＜0.05).青贮30 d,LP组及LLLB组操作分类单元及Chao1指数显著低于CK组(P＜0.05).在青贮过程中,LP组和LLLB组乳酸菌属相对丰度提高,魏斯氏菌属相对丰度降低.其中,乳酸菌属相对丰度在LP组从30.50％增加到77.85％,LLLB组从32.84％增加到77.23％;LP组的魏斯氏菌属相对丰度从33.34％下降到5.68％,LLLB组的魏斯氏菌属相对丰度从25.15％下降到5.69％.综上所述,全株玉米青贮中添加植物乳杆菌添加剂对其青贮的营养价值和发酵品质的影响优于乳酸乳球菌和布氏乳杆菌组合处理.