摘要本研究旨在探究植物乳杆菌BSGP201683(Lactobacillus plantarum BSGP201683,以下简称G83)对产肠毒素性大肠杆菌(ETEC)感染小鼠肠道损伤的作用.选取无特定病原体(SPF)级7周龄雄性C57BL/6J小鼠60只,随机分为5组,每组12只.5个组分别为空白对照组(灌胃无菌磷酸盐缓冲液溶液)、造模组(灌胃ETEC菌液)、G83干预组(灌胃ETEC菌液+G83干预菌液)、G83灭活组(灌胃ETEC菌液+G83灭活菌液)和G83上清组(灌胃ETEC菌液+G83上清菌液).试验期14 d.结果表明:1)在第10和14天,G83上清组小鼠体重显著低于其他各组(P＜0.05),其他各组之间差异不显著(P＞0.05).2)在回肠中,与造模组相比,空白对照组和G83干预组绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度显著增加(P＜0.05).在空肠中,与造模组相比,G83干预组绒毛高度显著增加(P＜0.05).3)与造模组相比,空白对照组的结肠长度显著增加(P＜0.05),G83灭活组和G83上清组的结肠长度显著降低(P＜0.05).4)在回肠中,与造模组相比,G83灭活组的丙二醛(MDA)含量显著升高(P＜0.05),G83干预组和G83灭活组的超氧化物歧化酶(SOD)活性显著升高(P＜0.05),空白对照组和G83干预组的总抗氧化能力(T-AOC)显著升高(P＜0.05).在空肠中,与造模组相比,空白对照组和G83干预组的MDA含量显著降低(P＜0.05),空白对照组的SOD活性显著升高(P＜0.05).在结肠中,与造模组相比,空白对照组和G83干预组的MDA含量显著降低(P＜0.05).5)与造模组相比,空白对照组和G83上清组的血清白细胞介素-17(IL-17)含量显著降低(P＜0.05).由此可见,G83能够缓解ETEC感染引起的小鼠体重下降,可提高小鼠回肠绒毛高度/隐窝深度,提高小鼠抗氧化能力,降低血清IL-17含量,对ETEC感染导致的肠道损伤具有保护作用.