换一批N-乙酰-D-氨基葡萄糖的生理功能及其在畜牧生产中的应用研究进展
Research Progress on Physiological Function of N-Acetyl-D-Glucosamine and Its Application in Animal Production
摘要N-乙酰-D-氨基葡萄糖(GlcNAc)是一种重要的功能性单糖,普遍存在于动物、植物和微生物体中,具有抗炎、抗氧化、抗癌和免疫调节等生理功能,目前已广泛应用于制药、食品添加剂和化妆品等领域.在我国实行禁抗的背景下,GlcNAc作为无毒性、低成本且副作用少的天然产物,具有广阔的开发前景.本文综述了 GlcNAc的生理功能,介绍了 GlcNAc近年来在畜牧生产中的研究进展,以期为GlcNAc在畜禽养殖中的合理应用提供参考.
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关键词
N-乙酰-D-氨基葡萄糖生理功能抗炎抗氧化畜牧生产N-acetyl-D-glucosaminephysiological functionanti-inflammatoryanti-oxidationanimal pro-duction
分类号
S816.7
栏目名称
DOI
10.12418/CJAN2025.293
发布时间
2025-07-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
扬州市科技计划项目（YZ2024242）
现代农业产业技术体系建设专项（CARS-41-G01）
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