摘要本试验旨在研究羟基酪醇(HT)和芍药苷(PF)对肉鸡生长性能、肠道形态和抗氧化能力的影响.选取1日龄爱拔益加(AA+)肉鸡240只,随机分为4组(每组6个重复,每个重复10只):对照组(CON组)饲喂基础饲粮,HT组饲喂在基础饲粮基础上添加500 mg/kg HT的试验饲粮,PF组饲喂在基础饲粮基础上添加500 mg/kg PF的试验饲粮,HT+PF组饲喂在基础饲粮基础上添加500 mg/kg HT和500 mg/kg PF的试验饲粮,试验期35 d.结果表明:1)相较于CON组,HT组21、35日龄的平均体重和1～21日龄、1～35日龄的平均日增重显著增加(P＜0.05).2)饲粮中添加HT显著增加了肉鸡的胸腺指数(P＜0.05).3)饲粮中添加PF显著降低了肉鸡血浆中肌酐含量(P＜0.05);HT组、PF组和HT+PF组血浆中碱性磷酸酶活性相较于CON组显著降低(P＜0.05).4)饲粮中添加HT显著降低了肉鸡十二指肠、空肠和回肠的隐窝深度(P＜0.05),并显著增加了其绒毛高度/隐窝深度比值(P＜0.05);饲粮中添加PF显著增加了肉鸡十二指肠和回肠的绒毛高度(P＜0.05),显著降低了十二指肠、空肠和回肠的隐窝深度(P＜0.05),并显著增加了其绒毛高度/隐窝深度比值(P＜0.05);HT+PF组相较于CON组,十二指肠、空肠和回肠的隐窝深度显著降低(P＜0.05),空肠和回肠的绒毛高度/隐窝深度比值显著增加(P＜0.05).5)饲粮中添加HT显著增加了肉鸡空肠中过氧化氢(H2O2)含量(P＜0.05),显著降低了血清中过氧化氢酶(CAT)活性与肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性以及胸肌中H2O2、丙二醛(MDA)含量(P＜0.05);饲粮中添加PF显著增加了肉鸡胸肌中CAT活性(P＜0.05),显著降低了血清中CAT、GSH-Px活性与肝脏、空肠中MDA含量以及空肠、胸肌中H2O2含量(P＜0.05);相较于CON组,HT+PF组胸肌中CAT活性显著增加(P＜0.05),血清中CAT活性和肝脏、胸肌MDA含量显著降低(P＜0.05).由此可见,饲粮中单独添加HT能提高肉鸡的生长性能,同时添加HT和PF能协同改善肉鸡的肠道形态,提升抗氧化能力.