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低蛋白质饲粮中添加过瘤胃蛋氨酸对奶牛产奶性能、血清生化指标、养分表观消化率和瘤胃微生物蛋白含量的影响

Effects of Rumen-Protected Methionine Supplementation in Low-Protein Diets on Milk Performance,Serum Biochemical Indices,Nutrient Apparent Digestibility and Rumen Microbial Protein Contents of Dairy Cows

摘要本试验旨在研究低蛋白质饲粮中添加过瘤胃蛋氨酸(RPMet)对奶牛产奶性能、血清生化指标、养分表观消化率和瘤胃微生物蛋白含量的影响.选取胎次[(2.20±0.11)胎]、泌乳天数[(141.50±7.95)d]、产奶量[(39.07±0.29)kg]、体重[(645.06±7.79)kg]相近的荷斯坦奶牛40头,随机分为4组,每组10头奶牛.HC组饲喂粗蛋白质水平为17.16%的常规饲粮,LC组饲喂粗蛋白质水平为14.88%的低蛋白质饲粮,LL和LH组分别饲喂在低蛋白质饲粮基础上添加0.034%和0.102%RPMet的试验饲粮.预试期15 d,正试期42 d.结果表明:1)与HC组相比,LC组乳产量、乳蛋白率、乳蛋白产量显著降低(P<0.05);与LC组相比,LH组乳产量、乳蛋白率、乳蛋白产量显著提高(P<0.05).与HC组相比,LL、LH组乳尿素氮含量显著降低(P<0.05).2)与HC组相比,LH组血清尿素氮含量显著降低(P<0.05).3)与HC、LC组相比,LH组粗蛋白质表观消化率显著提高(P<0.05).与LC组相比,LL、LH组中性洗涤纤维表观消化率显著提高(P<0.05).4)与LC组相比,LH组瘤胃微生物蛋白含量显著提高(P<0.05).5)与HC组相比,LH组多盈利0.75元/(d·头).与LC组相比,LL、LH组分别多盈利2.83、8.03元/(d·头).由此可见,低蛋白质饲粮中添加0.102%的RPMet对奶牛产奶性能无负面影响,但可降低乳中和血清中尿素氮含量,提高粗蛋白质和中性洗涤纤维表观消化率、瘤胃微生物蛋白含量及经济效益.

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动物营养学报

动物营养学报

2025年37卷11期

7607-7616页

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