乳铁蛋白抗氧化与抗炎症反应的作用机制研究进展
Recent Advances on Mechanisms of Lactoferrin's Antioxidant and Anti-Inflammatory Responses
摘要乳铁蛋白(LTF)是一种主要存在于乳汁中的多功能糖蛋白,不仅可以通过结合铁离子等重金属离子减少活性氧(ROS)的生成,直接发挥抗氧化作用,还能通过调控氧化还原敏感转录因子激活机体内源性抗氧化防御系统,促进抗氧化酶的表达,从而缓解氧化损伤.本文综述了LTF的分子生物学特性、抗氧化与抗炎症反应作用机制及其在畜禽生产中的应用,以期为深入阐明LTF在防治氧化损伤中的应用机制提供理论参考.
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