摘要本研究旨在探究海豹胆酸和猪胆汁酸对凡纳滨对虾生长性能、血清生化指标、抗氧化能力及肠道消化酶活性的影响.选取600尾体质健康、生长状况良好、规格均匀、初始体重为(2.50±0.15)g的凡纳滨对虾,随机分为5组,每组3个重复,每个重复40尾.对照组饲喂基础饲料,试验组分别在基础饲料中添加500、1 000 mg/kg海豹胆酸(HD500组、HD1000组)或猪胆汁酸(ZD500组、ZD1000组).试验期56 d.结果表明:1)与对照组相比,HD500组、HD1000组、ZD500组和ZD1000组增重率、特定生长率和摄食量均无显著变化(P＞0.05),其中HD500组的生长性能表现最佳.2)与对照组相比,HD1000组、ZD500组和ZD1000组血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量显著降低(P＜0.05).HD500组血清TG、LDL-C含量及酸性磷酸酶(ACP)、碱性磷酸酶(AKP)活性显著高于ZD500组(P＜0.05).3)与对照组相比,HD500组、HD1000组、ZD500组和ZD1000组肝胰腺总抗氧化能力(T-AOC)显著提高(P＜0.05).HD500组肝胰腺还原型谷胱甘肽(GSH)含量显著高于其他4组(P＜0.05),肝胰腺丙二醛(MDA)含量显著低于对照组、HD1000组和ZD1000组(P＜0.05).4)与对照组相比,HD1000组、ZD500组和ZD1000组肠道胰蛋白酶活性显著降低(P＜0.05),HD500组和ZD1000组肠道淀粉酶活性显著提高(P＜0.05),HD500组、ZD500组和ZD1000组肠道脂肪酶活性显著提高(P＜0.05).HD500组肠道淀粉酶活性显著高于HD1000组和ZD500组(P＜0.05),肠道脂肪酶活性显著高于HD1000组(P＜0.05).综上所述,饲料中添加适量的海豹胆酸和猪胆汁酸对凡纳滨对虾的血清生化指标、抗氧化能力及肠道消化酶活性均有积极影响,且海豹胆酸在提升抗氧化能力和改善肠道消化酶活性方面优于猪胆汁酸.在本试验条件下,凡纳滨对虾饲料中添加500 mg/kg海豹胆酸效果最佳.