姜黄素在断奶仔猪营养调控中的应用进展:吸收代谢与生物学功能
Advances in Application of Curcumin in Nutritional Regulation of Weaned Piglets:Absorption,Metabolism and Biological Functions
摘要姜黄素是从姜科植物根茎中提取的天然多酚类活性物质,具有显著的抗炎、抗氧化、调节免疫等多重生物学功能.在断奶仔猪生产中,姜黄素能显著提高生长性能、增强机体免疫调节功能并维护肠道健康.本文总结了姜黄素在应用剂量、作用靶点和机制等方面的研究,系统综述了姜黄素的化学结构、主要提取方法、体内吸收代谢、生物学功能及其在断奶仔猪生产中的应用研究进展,以期为姜黄素在断奶仔猪营养调控中的应用提供理论参考.
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