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芦苇青贮替代玉米秸秆对绵羊体外瘤胃降解、发酵参数及甲烷生成的影响

Effects of Reed Silage Replacing Corn Stalks on in Vitro Ruminal Degradation,Fermentation Parameters and Methane Production of Sheep

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摘要本试验旨在通过全自动体外模拟瘤胃发酵技术探究芦苇青贮替代玉米秸秆对绵羊瘤胃降解、发酵参数和甲烷(CH4)生成的影响.试验选用抽穗期芦苇进行青贮,分别于青贮后 7、14、30 和60 d开封取样,进行发酵品质评定和常规养分测定.另取青贮30 d后的芦苇青贮分别以 0(对照)、25%、50%、75%及 100%比例替代玉米秸秆后,利用全自动体外模拟瘤胃发酵系统进行发酵试验.结果表明:1)芦苇青贮后干物质、有机物、粗蛋白质、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量与青贮前相比数值上无太大变化,各青贮时间点间差异不显著(P＞0.05).2)与对照组相比,50%、75%和 100%组体外瘤胃干物质(DM)降解率、总产气量和CH4 产量显著降低(P＜0.05),25%组体外瘤胃DM降解率无显著差异(P＞0.05),但CH4 产量显著降低(P＜0.05).3)与对照组相比,50%、75%和 100%组体外瘤胃总挥发性脂肪酸浓度显著降低(P＜0.05),其中乙酸摩尔比例显著增加(P＜0.05),25%组的丙酸摩尔比例显著增加(P＜0.05).综上所述,芦苇青贮替代玉米秸秆比例为25%时,可促进瘤胃发酵向丙酸型转变,降低CH4 产量,并未对瘤胃底物降解产生负面影响.