换一批8株野生动物园爬行动物冬眠后初粪源乳酸菌的分离鉴定及益生特性评估
Isolation,Identification and Probiotic Characteristics Evaluation of 8 Strains of Lactic Acid Bacteria from Post-Hibernation Initial Feces of Reptiles in a Wild Animal Zoo
摘要为筛选具有应用价值的乳酸菌,本研究从多种爬行动物冬眠后初粪中分离菌株,并进行鉴定及益生特性评价,以期获得微生态制剂候选株.采用平板划线法从 25 份爬行动物粪便样本中分离菌株,经溶血试验排除潜在致病菌后,结合生化鉴定与 16S rRNA基因序列分析进行菌株鉴定.对筛选菌株分析其益生特性,包括生长和产酸能力、耐酸和耐胆盐能力、药敏性、抑菌活性及自凝性和疏水性,并通过动物安全性试验评估候选菌株安全性.结果表明,成功分离鉴定出 8 株乳酸菌,分别为 4 株粪肠球菌(Enterococcus faecalis),1 株乳酸明串珠菌(Leuconos-toc lactis),1 株发酵乳杆菌(Lactobacillus fermentum),1 株河流漫游球菌(Vagococcus fluvialis),1 株屎肠球菌(Enterococcus faecium).8 株乳酸菌在培养 24 h后菌液pH均在 4.5 以下,产酸能力良好.8 株乳酸菌均对氯霉素和氨苄西林敏感.菌株L25 产酸能力、耐酸和耐胆盐能力以及对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和沙门氏菌的抑制能力均优于其他菌株.动物安全性试验表明,菌株L25 和L30 安全性良好.综上所述,本研究从多种爬行动物粪便中分离出 8 株乳酸菌,其中菌株L25 具有良好的益生特性,可作为制备微生态制剂的候选菌株.
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关键词
爬行动物粪便乳酸菌分离鉴定益生特性reptilesfeceslactic acid bacteriaisolation and identificationprobiotic characteristics
分类号
S811.6
栏目名称
DOI
10.12418/CJAN2026.125
发布时间
2026-03-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
江苏省优势学科第四期（2021）
扬州大学大学生创新创业训练计划项目（XCX20240823）
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