换一批摘要铜作为水产动物必需的微量营养元素之一,是细胞内多种酶和蛋白质的重要组成成分,对水产动物的生长、免疫、抗氧化及呼吸生理功能具有至关重要的作用.饲料是水产养殖动物获取铜的主要来源之一,因此,结合养殖物种特异性及不同生长阶段需求,选择合适的铜源饲料添加剂,对于保障水产动物健康生长、提升养殖效益具有重要意义.本文系统概述了铜源饲料添加剂的 3 大类型及其特点,阐述了铜在水产动物中的生理功能以及铜的吸收、代谢与转运机制,还有铜与呼吸相关酶及基因的关系,综述了铜源添加剂在水产动物中的应用研究进展.在此基础上,进一步总结了当前铜源饲料添加剂研究与应用中存在的主要问题,并展望未来研究趋势,以期为水产养殖中铜源添加剂的科学、高效、绿色应用提供科学依据,推动水产养殖业可持续发展.
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分类号
S963
栏目名称
DOI
10.12418/CJAN2026.133
发布时间
2026-04-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
江苏现代农业(克氏原螯虾)产业技术体系营养与饲料创新团队项目（JATS(2023)471）
盐城市科技局基础研究项目（YCBK2024034）
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