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丝状真菌生物转化农副产物在饲料中的应用研究进展

Research Progress on Application of Filamentous Fungal Biotransformation of Agricultural By-Products in Feed

摘要近年来,我国畜禽养殖业规模迅速扩张,导致饲料资源短缺问题日益凸显.尽管我国农副产物产量庞大,但其直接应用于动物饲粮还存在局限性.通过丝状真菌接种发酵处理,可将部分农副产物转化为营养价值更高、适口性更佳的生物饲料.本文旨在综述丝状真菌在秸秆、糟渣、饼粕类农副产物生物转化过程中的特性、代谢产物及其在家禽、生猪和反刍动物生产中的应用效果,以期为农副产物在畜禽养殖业中的广泛应用提供参考.

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作者 刘宝瑞 [1] 刘魏魏 [1] 杨培龙 [1] 孟昆 [1] 学术成果认领
作者单位 中国农业科学院饲料研究所,农业农村部饲料生物技术重点实验室,北京 100081 [1]
分类号 S816
栏目名称
DOI 10.12418/CJAN2026.139
发布时间 2026-04-10(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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动物营养学报

动物营养学报

2026年38卷3期

1718-1726页

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