摘要本试验旨在探究饲粮中添加 3 种蒿属植物(Artemisia species)水提物及其组合对蛋鸡生产性能和免疫功能的影响.试验选取产蛋率相近的 504 日龄健康海兰褐壳蛋鸡 720 只,随机分为 8 个组,每组 6 个重复,每个重复 15 只鸡.对照组(CON 组)饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中分别 添 加 1 500 mg/kg 艾蒿水提物(AA 组)、1 500 mg/kg 黑沙蒿水提物(AO 组)、1 500 mg/kg黄花蒿水提物(AL 组)、750 mg/kg 艾蒿水提物+750 mg/kg 黑沙蒿水提物(AA+AO 组)、750 mg/kg 艾蒿水提物+750 mg/kg 黄花蒿水提物(AA+AL 组)、750 mg/kg 黑沙蒿水提物+750 mg/kg 黄花蒿水提物(AO+AL 组)、500 mg/kg 艾蒿水提物+500 mg/kg 黑沙蒿水提物+500 mg/kg 黄花蒿水提物(AA+AO+AL 组).预试期为 7 d,正试期为 56 d.结果表明:1)与对照组相比,第 1～28 天、第 29～56 天和第 1～56 天,AA+AO+AL 组蛋鸡平均蛋重均显著提高(P＜0.05);第 1～28 天和第 1～56 天,AL 组、AA+AO 组、AA+AL 组、AO+AL 组和 AA+AO+AL 组蛋鸡料蛋比显著降低(P＜0.05);第 29～56 天,AA+AL 组和 AA+AO+AL 组蛋鸡料蛋比显著降低(P＜0.05).2)第 28 天,与对照组相比,AA+AO 组、AA+AL 组、AO+AL 组和 AA+AO+AL 组蛋鸡血清天冬氨酸转氨酶(AST)活性显著提高(P＜0.05);第 56 天,与对照组相比,AA+AO 组、AA+AL 组、AO+AL 组和 AA+AO+AL 组蛋鸡血清丙氨酸氨基转移酶(ALT)活性显著降低(P＜0.05),AA+AL 组和 AA+AO+AL 组血清 AST 活性显著降低(P＜0.05),AA+AL 组、AO+AL 组和 AA+AO+AL 组血清总蛋白(TP)含量显著提高(P＜0.05).3)第 28 天,AA+AO组蛋鸡血清免疫球蛋白 M(IgM)和白细胞介素-4(IL-4)含量显著高于对照组及其他试验组(P＜0.05).第 56 天,与对照组相比,AO+AL 组和 AA+AO+AL 组血清免疫球蛋白 A(IgA)、IgM 含量显著提高(P＜0.05),血清白细胞介素-2(IL-2)含量显著下降(P＜0.05);AA+AL 组和AA+AO+AL 组血清免疫球蛋白 G(IgG)含量显著提高(P＜0.05);AL 组、AA+AO 组、AA+AL组、AO+AL 组和 AA+AO+AL 组蛋鸡血清白细胞介素-1β(IL-1β)含量显著下降(P＜0.05).4)与对照组相比,AO+AL 组和 AA+AO+AL 组脾脏 IgA 含量显著提高(P＜0.05),AA+AO+AL 组脾脏 IgM 含量显著提高(P＜0.05),AA+AL 组和 AA+AO+AL 组脾脏 IL-1β 含量显著降低(P＜0.05),AA+AL 组、AO+AL 组和 AA+AO+AL 组脾脏 IL-2 含量显著降低(P＜0.05),AA+AO 组脾脏 IL-4 含量显著提高(P＜0.05).5)与对照组相比,除 AL 组外,其他试验组蛋鸡脾脏 IL-1β mRNA 相对表达量均显著下降(P＜0.05);各试验组脾脏白细胞介素-6(IL-6)mRNA相对表达量均显著下降(P＜0.05),且各试验组间无显著差异(P＞0.05);AA+AO组、AA+AL组、AO+AL 组和 AA+AO+AL 组脾脏核因子-κB p65 亚基(NF-κB p65)mRNA 相对表达量均显著下降(P＜0.05);AO+AL 组和 AA+AO+AL 组脾脏 Toll 样受体 4(TLR4)和核因子-κB 抑制蛋白 α(IκBα)mRNA 相对表达量均显著下降(P＜0.05).综上所述,饲粮中添加艾蒿、黑沙蒿、黄花蒿这 3 种蒿属植物的水提物及其组合,能够在一定程度上提高蛋鸡平均蛋重、降低料蛋比,并增强机体免疫功能,其中以 3 种蒿属植物水提物组合应用的效果最优.