摘要本试验旨在探究粪肠球菌对籽鹅生长性能、十二指肠消化吸收与屏障功能及肠道菌群的影响.选取 100 只 30 日龄平均体重为(942.60±24.43)g 的公籽鹅,随机分为 2 组,每组 5 个重复,每个重复 10 只.对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂基础饲粮的同时,饮水补充粪肠球菌,菌液现用现配,每日每只鹅通过饮水摄入的粪肠球菌总量为 1×108 CFU.预试期 7 d,正试期40 d.结果表明:1)与对照组相比,试验组籽鹅 57 和 77 日龄时体重极显著升高(P＜0.01),37～57 日龄及 37～77 日龄阶段平均日增重极显著升高(P＜0.01),37～77 日龄阶段料重比显著降低(P＜0.05).2)与对照组相比,试验组57 和77 日龄时十二指肠中 α-淀粉酶、脂肪酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶及碱性磷酸酶的活性显著升高(P＜0.05).3)与对照组相比,试验组57 和77 日龄时十二指肠绒毛高度、绒隐比显著或极显著升高(P＜0.05 或 P＜0.01),隐窝深度极显著下降(P＜0.01).4)与对照组相比,试验组57 和77 日龄时十二指肠中闭合蛋白-1(Claudin-1)、咬合蛋白(Occludin)、闭锁小带蛋白-1(ZO-1)、闭锁小带蛋白-2(ZO-2)的 mRNA 相对表达量显著或极显著升高(P＜0.05 或 P＜0.01).5)与对照组相比,试验组 57 和 77 日龄时十二指肠中兴奋性氨基酸转运蛋白 3(EAAT3)、阳离子氨基酸转运蛋白-1(CAT-1)、Na+/Cl-依赖性中性及碱性氨基酸转运蛋白 B(0,+)[ATB(0,+)]的蛋白相对表达量显著或极显著升高(P＜0.05 或 P＜0.01).6)试验组 37 日龄时肠道菌群 Shannon 指数与相比对照组显著升高(P＜0.05);在肠道菌群组成方面,试验组 57 和 77 日龄时厚壁菌门的相对丰度显著高于对照组(P＜0.05),77 日龄时芽孢杆菌科芽孢杆菌属的相对丰度显著高于对照组(P＜0.05).综上所述,通过饮水补充粪肠球菌(每日每只鹅 1×108 CFU)可提高十二指肠中消化酶活性,增强肠道屏障功能与氨基酸转运蛋白表达,改善肠道形态结构及菌群组成,进而提升籽鹅的生长性能.