基于色差技术的微生物发酵床垫料发酵等级研究
Chromatic Determination of Fermentation Stages for Microbial Fermentation Bed in Pig Pan
摘要采用 TES-135色差仪对微生物发酵床大栏养猪场的160份垫料样本进行色度分析,采用亨特(Hunter)色差公式:△E =[(△L)2+(△a)2+(△b)2]1/2对样本间的色差进行统计分析,结合 STDEV 算法,根据样本的色差相对于平均值(μ)的离散程度(σ),将垫料的发酵等级分为4级:0<△E ≤μ-2σ为发酵1级;μ-2σ<△E≤μ为发酵2级;μ<△E ≤μ+2σ为发酵3级;△E >μ+2σ为发酵4级。通过表观颜色、干湿度、味道、腐烂程度等对不同发酵等级的垫料样本进行表观描述,结果显示垫料的色度分析能准确反应垫料的发酵等级。这为垫料发酵等级的快速鉴定奠定理论基础。
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