换一批摘要植物香气由植物生长发育过程中产生的次级代谢产物组成,作为植物的天然产物之一,其已成为品种筛选和影响经济价值的重要指标.在探究外源激素对植物香气影响的研究中发现茉莉酸甲酯(MeJA)能够显著调控植物香气,因此茉莉酸甲酯对植物香气调控机制的阐释及其应用成为研究热点.综述了植物香气成分、茉莉酸甲酯结构和功能及其生物学合成途径、茉莉酸信号通路、外源茉莉酸甲酯对植物香气相关基因表达及代谢产物的调控,分析了目前研究存在的问题并展望其应用前景.
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DOI
10.12046/j.issn.1000-5277.2023.04.006
发布时间
2023-08-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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