换一批热水提取与超声提取的麦冬多糖结构与构象特征的比较研究
A Comparative Study on Structure and Conformation of Polysaccharides in Ophiopogon Japonicus by Hot Water and Ultrasonic Extraction
摘要利用热水与超声提取麦冬粗多糖,DEAE-cellulose52纤维素与Sephacryl S-300凝胶柱层析对其进行分离纯化,得到热水提取的麦冬多糖均一组分WPOJ-DS与超声提取的麦冬多糖均一组分UPOJ-DS.采用高效液相色谱法、气相色谱法、红外光谱法、部分酸水解、甲基化分析及核磁共振对WPOJ-DS与UPOJ-DS的结构进行表征;利用刚果红实验、圆二色谱实验及原子力显微镜对其溶液构象进行了比较研究.结果表明,超声提取对麦冬多糖的分子量、单糖组成摩尔比及构型会产生影响,WPOJ-DS与UPOJ-DS的主链均主要由→6)-D-Glcp(1→和→3,6)-D-Glcf(1→组成,但WPOJ-DS中存在→6)-β-D-Glcp(1→,而UPOJ-DS中没有;刚果红实验、圆二色谱实验与原子力显微镜结果显示UPOJ-DS存在螺旋结构,而WPOJ-DS没有;且在不同溶液环境中,WPOJ-DS与UPOJ-DS的溶液构象不同.
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关键词
麦冬多糖超声提取结构溶液构象原子力显微镜ophiopogon japonicus polysaccharideultrasonic extractionstructuresolution conformationatomic force microscopy
分类号
O655.4
栏目名称
DOI
10.3969/j.issn.1004-4957.2018.01.004
发布时间
2018-03-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
广东外语外贸大学校级项目（2016KY1215）
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